Прибор для низкотемпературного (доступна регулировка в диапазоне от 25 до 99 °C) приготовления пищи по технологии "су вид" в кастрюлях вместимостью до 10 литров. Поддержание температуры воды на заданном уровне обеспечивает точный (до 0,1 °C) термодатчик. Благодаря технологии 3D-циркуляции воды экономится время на ее нагрев до нужной температуры. Аппарат sous vide "Goodly 1688" управляется при помощи сенсорного дисплея и вращающегося регулятора. Модель снабжена взрывозащищенным и энергоэкономичным нагревателем, уведомляет пользователя при повышенном и пониженном уровне воды, при достижении заданной температуры и при завершении приготовления пищи.

Готовьте вкусную и полезную еду у себя на кухне с аппаратом "Goodly 1688"!

"Goodly 1688" — компактный и энергоэкономичный аппарат для приготовления пищи по технологии "су вид" в обычной кастрюле

Еще в недалеком прошлом отведать пищу, приготовленную при низкой температуре, способом "су вид", обеспечивающим сохранение сочности, вкусовых качеств и свежую текстуру блюда, можно было лишь в дорогом ресторане. Сегодня приготовить мясо, овощи или другие продукты по такой технологии вы можете у себя дома, воспользовавшись специальным аппаратом, таким как "Goodly 1688". Данный прибор позволяет готовить пищу, помещенную в вакуумную упаковку, в практически любой кастрюле объемом до 10 литров, нагревая воду в ней очень быстро, без лишних энергозатрат и поддерживая ее температуру на заданном уровне с высокой точностью.

Этот компактный аппарат позволит готовить пищу в низкотемпературном режиме в обычной кастрюле

Преимущества аппарата sous vide "Goodly 1688":

• Высокая точность при регулировке температуры. При программировании аппарата sous vide "Goodly 1688" на приготовление того или иного блюда вы можете задать температуру нагрева воды с высокой точностью — до 0,1°C. Столь малая погрешность при поддержании заданной температуры особенно важна при приготовлении пищи в вакуумной упаковке по технологии "су вид". Высокочувствительный термодатчик успешно справляется с поддержанием температуры на заданном уровне на протяжении всего процесса приготовления пищи.

Данное устройство поддерживает температуру воды на одном уровне в течение всего процесса готовки

• 3D-циркуляция воды. Благодаря постоянному перемешиванию воды в кастрюле со скоростью около 7-8 литров в минуту тепло распределяется максимально равномерно, и аппарат обеспечивает нагрев до необходимой температуры гораздо быстрее, нежели бы это произошло при нагреве без перемешивания.

Экономия времени при использовании прибора с функцией 3D-циркуляции по сравнению с традиционным способом нагрева воды налицо (на фото показан аппарат sous vide другой модели)

• Выбор единиц измерения температуры. В зависимости от вашего выбора регулировать температуру приготовления пищи можно в градусах Цельсия или Фаренгейта.
• Звуковая индикация. Вам не придется дежурить возле кастрюли на протяжении всего времени приготовления еды. Аппарат оповестит вас звуком при всех самых важных событиях:
  1. при превышении максимально допустимого уровня воды в кастрюле;
  2. если уровень воды ниже минимально допустимого;
  3. при достижении установленного значения температуры воды;
  4. по прошествии заданного времени приготовления пищи (по срабатыванию таймера).
• Удобное сенсорное управление и вращающийся регулятор. Время приготовления пищи и температурный режим выбираются пользователем при помощи сенсорного дисплея и регулятора, выполненного в виде вращающегося колесика, которое расположено сбоку от экрана.

Сенсорный экран и вращающееся колесико для настройки аппарата располагаются в верхней части его корпуса

• Для разных кастрюль. Устройство снабжено регулируемым креплением, что позволяет установить его практически на любой кастрюле. Мощности аппарата, равной 850 Вт, достаточно для приготовления пищи в кастрюлях объемом до 10 литров.

Прибор фиксируется на стенке кастрюли при помощи специальной струбцины

• Регулировка температуры в широком диапазоне. Модель "Goodly 1688" позволяет подобрать оптимальную температуру приготовления пищи из широкого диапазона значений — от 25 до 99 °C.

Прибор позволяет регулировать температуру нагрева воды в широком диапазоне

Как готовить пищу с помощью аппарата "Goodly 1688"?

Готовить пищу с данным прибором ничуть не сложнее, чем традиционным способом. Подобрав емкость для приготовления пищи подходящего размера, поместите в нее аппарат "Goodly 1688" и зафиксируйте его с помощью струбцины. Залейте в емкость воду и подключите прибор к розетке. Поместив продукты в вакуумный пакет, откачайте из него воздух с помощью вакуумного упаковщика. Опустите упакованные продукты в кастрюлю с водой.

Основные этапы приготовления пищи с аппаратом sous vide "Goodly 1688"

Выберите необходимую температуру и время приготовления пищи, воспользовавшись дисплеем с сенсорными кнопками и вращающимся колесиком, расположенным справа от дисплея. После этого аппарат приступит к своей работе. Когда блюдо будет готово, "Goodly 1688" сам уведомит вас об этом.

Что это дает?

При приготовлении пищи в вакуумной упаковке по технологии "су вид" с аппаратом "Goodly 1688" температура внутри готового продукта равна его температуре снаружи и не превышает температуру готовности, как это случается при традиционном запекании и жарке. Мясо, приготовленное таким способом, не подгорает и не высыхает, сохраняя свою сочность. Кроме того, вакуумная упаковка способствует лучшему проникновению специй и маринада в пищу, сохранению ее вкуса и аромата. Рациональный выбор температурного режима и времени приготовления делает продукт более мягким. Овощи, приготовленные с "Goodly 1688", сохраняют хрустящую и свежую текстуру, что при обычной варке практически невозможно.

Блюда, приготовленные по технологии "су вид" с использованием "Goodly 1688", обладают превосходным вкусом и внешним видом

Безопасный и экономичный нагреватель

Нагревательный элемент, используемый в конструкции аппарата "Goodly 1688", отличается взрывозащищенным исполнением и экономичностью. Он тратит минимум энергии для нагрева и поддержания температуры на заданном пользователем уровне.

Минимум шума при работе

Прибор не создает много шума при эксплуатации (его уровень не превышает 50 децибел). Благодаря этому "Goodly 1688" не причиняет никакого дискомфорта людям, находящимся на кухне во время его работы.

Для изготовления деталей данного аппарата применяется качественная нержавеющая сталь

Технические характеристики:

• Мощность — 850 Вт.
• Пропускная способность — 7-8 л/мин.
• Максимальный объем кастрюли для приготовления пищи — 10 л.
• Диапазон регулировки температуры — от 25 до 99°C.
• Точность регулировки температуры — до 0,1°C.
• Единицы измерения температуры: °C, °F.
• Звуковая индикация повышенного/пониженного уровня воды — есть.
• Звуковая индикация при срабатывании таймера — есть.
• Звуковая индикация при достижении заданной температуры — есть.
• Управление — сенсорный дисплей, вращающийся регулятор.
• Отключение нагрева по таймеру — есть (до 99 ч 59 мин.).
• Материал нагревательных элементов и защитного кожуха — нержавеющая сталь AISI 304.
• Питание — сеть 220 В.
• Размеры: 380х87х90 мм.
• Вес (нетто) — 1,43 кг.

Комплект поставки:

• аппарат sous vide "Goodly 1688";
• инструкция по эксплуатации;
• упаковка;
• гарантийный талон.